Flere bedrifter tenker annerledes rundt planleggingen av arrangementer, og her har vi satt opp noen tips til hva du bør tenke på for å gjennomføre et bedriftsarrangement som blir husket.

Vi er kjempeglad for å kunne presentere vår første gjesteblogger, som denne uken er Vicky Holmedal. Alt vi gjorde var å gi Vicky stikkordene vår og påske og her er resultatet. Vi håper at du blir inspirert til å ta våren inn på bordet. Det ble i alle fall vi 🙂

Har du konfirmant i år? Konfirmasjonsdagen skal være en hyggelig feiring med en personlig ramme, og det er en stor dag for konfirmanten og familien rundt. Les våre tips om du vil senke skuldrene og nyte konfirmasjonsdagen sammen med konfirmanten og familien din 🙂

Vi elsker en skikkelig temafest og den stemningen det skaper. Planlegger du en temafest, anbefaler vi en rød tråd som går igjen både i dekor, mat og musikk. Dersom du også har gjester som liker å kle seg ut, og de ankommer i klær som passer temaet, er rammene lagt for en morsom kveld.

Forrige helg gjennomførte vi et av våre største arrangementer noensinne, Cramolympics på andre siden av fjellet. Med Vinterleker som tema, har det være helt fantastisk å få arbeide med dette prosjektet fra ide til ferdig utførelse.

Et fantastisk år går mot slutten og vi tar oss tid til et lite tilbakeblikk på 2018. Året har vært innholdsrikt og til tider meget travelt, men vi er så takknemlig for alt vi har opplevd, alt vi har lært og alle de fantastiske menneskene vi har møtt.

Å velge rett lokale er viktig, og er noe vi ofte blir spurt om. Men hva bør man se etter? Magasinet Festmat intervjuet oss tidligere i år, og etter flere år som organisatorer og kreative hoder, vet vi at et selskap er så mye mer enn «bare et selskap». Alt må planlegges og gjennomføres til rett tid, og mye skal koordineres. Så hvordan velge riktig lokale til selskapet? Om arrangementet skal holdes i et uavhengig lokale, hotell eller selskapslokale, avhenger blant annet av antall gjester og type arrangement. Vil du gjøre en del selv, eller vil du ha alt fikset for deg? Vi håper våre tips hjelper deg med å komme et stykke på vei. Lykke til med planleggingen 🙂

 

Duk og dekket bord

– Tenk på hva du vil og hva du liker. Vil du ordne alt selv, ønsker du å stå for borddekorasjonene, eller foretrekker du at alt fikses? Restauranter og de fleste selskapslokaler lager egen mat, eller er knyttet opp til en bestemt leverandør. Hos noen selskapslokaler kan man ha medbrakt drikke, mens andre tilbyr drikke fra huset. Listen over alt man må huske på er lang. Vi anbefaler følgende lokaler der de fikser alt for deg:

  1. Christinegaard Hovedgård i Sandviken
  2. Kommandantboligen i Gravdal
  3. Grand selskapslokaler i Sentrum
  4. Ran Seilforening på Sotra

Hotell

I tillegg til alle de flotte selskapslokalene som finnes rundt omkring, er selvsagt hotell også et godt alternativ for deg som vil komme til duk og dekket bord. Hos mange hotell finnes det lokaler som kan romme både små, mellomstore og større selskaper. Disse rommene er som oftest godt utstyrt med teknisk utstyr slik at det ikke koster ekstra å leie inn lydanlegg til musikk. Her kan man også tilby tilreisende overnatting, ofte til gode rabatter.

Et rimeligere alternativ

Klubbhus og andre uavhengige lokaler er et godt alternativ dersom du ønsker å lage en rimeligere fest. Husk bare på at det krever mer av deg før alt er klart. Ønsker du mulighet for fri catering/ eget kjøkken? Da vet vi om flere lokaler som kan passe i Bergen. (Dette er ikke en sponset post.)

Tips: Husk alltid å sjekke opp i hvor lenge dere har lokalet. Er utvask inkludert i leieprisen, finnes bestikk og dekketøy på huset, eller må det kjøpes? Det kan fort bli dyrt om du ikke sjekker opp i alt på forhånd.

1: Nord-Norgehuset

Nord-Norgehuset ligger på Kalfaret og er sentralt til bykjernen i Bergen. Selskapslokalet ligger i en gammel Sveitservilla med plass til inntil 80 personer. Her har du fullt kjøkken og fri catering, noe som er ønskelig for mange. Vil du vite mer? Klikk her: Nord-norgehuset

2.Liland Ungdomslag

Liland ungdomslag ligger i Blomsterdalen syd for Bergen, med kort avstand til Flesland og Kokstad. Huset driftes på dugnadsånd og rommer et sjarmerende selskapslokale. Det kan dekkes til 80 personer og huse inntil 120 gjester i lokalet. Med tilgang til et stort kjøkken og  mulighet for fri catering, er du veldig fri til å gjøre akkurat det du ønsker mht servering.  Vi opplever lokalet som luftig og synes det er et stort pluss at det finnes en egen scene her. Om du vil vite mer, klikk her: Liland Ungdomslag

3.Skytterhuset på Stend

Skytterhuset ligger på Stend i Fana . Et lyst og fint hus der du kan dekke til opptil 90 gjester. Huset har fullt utstyrt kjøkken og er handicapvennlig. Ta en titt om du vil vite mer; Skytterhuset

4.Lyngbø klubbhus

Klubbhuset til Lyngbø IL ligger på Lyngbø (Ytre Laksevåg). Klubben har flere ulike typer av selskapslokaler i huset, som kan tilrettelegges for inntil 120 personer. Her får du luftige lokaler, med en god og sentral beliggenhet. Kjøkkenet er stort og innehar det meste av utstyr til festen.

Om du vil vite mer, klikk her: Lyngbø Klubbhus

5. Parkhuset og Klubbhuset

Dette er to lyse og fine selskapslokaler som ligger ved innkjøringen til Alvøen Idrettspark. Parkhuset har størst plass og passer dersom du skal ha selskap med mange gjester. Her kan du dekke til ca 80- 100 personer. I begge lokalene står du fritt til å velge om du vil lage mat selv, og du disponerer et fullt utstyrt kjøkken. Er dette stedet for deg? Les mer: Parkhuset og Klubbhuset

Vær tidlig ute

Dersom du har sett for deg et bestemt sted, er en viktig tommelfingerregel å være tidlig ute med bestillingen. Da slipper du å komme med hasteløsninger. Bryllupslokaler kan gjerne være reservert over et år i forveien, og  i konfirmasjonstiden er det gjerne flere hundre ungdommer som skal invitere til besøk i nærområdet. Det er ofte en fordel å ha selskapet i nærheten av seremonien, slik at gjestene ikke trenger å reise langt for å komme seg fra det ene stedet til det andre. Sjekk derfor muligheter i nærheten.

Ønsker du noe mer personlig? Ha festen hjemme

Et mer personlig preg på festen får du ved å holde festen hjemme. Innendørs, i hagen eller på en romslig terrasse finnes det mange muligheter. Et partytelt kan lett settes opp og vil romme mange mennesker, og her får du alt fra enkle oppsett til eksklusive telt. Mange er kanskje ikke klar over at det er like store muligheter til å få hjelp ved avholdelse av selskapet hjemme, som i et booket lokale. Du kan både få kokk hjem, serveringspersonell og vi stiller gjerne for å hjelpe med planleggingen, innkjøp, pynt og annen forberedelser. Med litt hjelp, kan du være med på din egen fest , fremfor å stå på kjøkkenet hele kvelden.

Tid er penger

Folk forstår mer og mer at det tar mye tid å planlegge et selskap – Tid er penger. Vi synes det er fantastisk gøy å se at vertskapet koser seg som gjest på egen fest. De er uthvilt og klar for å være sammen med gjestene sine. Det gir oss en ekstra glede.

Tips som sparer penger

Dersom du planlegger en konfirmasjon, et bryllup eller en annen stor feiring, og er på jakt etter litt ekstra pynt til bordet eller selskapslokalet, er det mulig å leie hos oss. Vi har et stort lager av dekor og rekvisita. Dette har vært veldig populært i det siste, og er både bærekraftig og billigere enn å kjøpe alt nytt. Du slipper å fylle opp skuffer og skap med ting som kanskje aldri blir brukt igjen. Kontakt oss for hjelp eller klikk her for en oversikt: Dekorutleie

Lykke til med planleggingen og velkommen til å ta kontakt med oss for hjelp til hele eller deler av selskapsplanleggingen. Vi elsker å bidra slik at kundene våre kommer utvilt og klar til sitt eget selskap og har mange tips til hvordan en skal velge riktig lokale.

Hilsen Mette Christine og Vibeke

 

 

 

Jeg har i lengre tid ønsket å dele opplevelsen av mitt eget drømmebryllup. Minner det er kjekt å se tilbake på. Kanskje mitt drømmebryllup kan inspirere andre vordende brudepar? Dette innlegget er derfor i en mer personlig form.

Jeg ble fridd til mens jeg var gravid med vårt andre barn, og det var veldig klart at vi ville vente en stund med selve bryllupet. Men selv om vi hadde god tid til å planlegge, kom vi raskt frem til at vi ikke ønsket å gifte oss «hjemme» i Bergen eller på Voss (som er hjemstedet til mannen min 🙂 ) Vår første ferie som kjærester tilbrakte vi i Toscana, og der falt vi pladask. Det var kjærlighet ved første blikk og vi har fortsatt å reise til vakre Toscana i en årrekke. Det ble derfor et ganske så selvsagt valg når tanken rundt et utenlandsbryllup kom.

Bryllupsplanlegging

Gjennom kjente ble vi anbefalt en bryllupsplanlegger som spesialiserte seg på Toscana. (Bryllupsplanleggerens side) Her fikk vi kjempefin hjelp og anbefaling på mange flotte steder. Det var viktig for oss å gjøre oppholdet i Toscana til en familiebegivenhet, og derfor viktig å finne et sted som var barnevennlig.

Og her gjorde vi en stor bommert! Vi feilberegnet antall inviterte som ønsket å takke ja. Første gang jeg snakket med bryllupsplanleggeren, estimerte vi at mellom 50-60 av de inviterte ville takke ja. Etter å ha sendt ut en «Save the date»- e post, der vi ba om tilbakemelding på hvor mange som ville være med, var tallet plutselig nærmere 100 personer med store og små. Responsen var helt overveldende og vi måtte faktisk booke om til et annet sted for å få plass til alle. Helt fantastisk at så mange ville dele opplevelsen med oss.

Research og informasjon

Det var litt skummelt å skulle bestemme oss for noe så viktig, uten å ha vært der. Fulle av forventning reiste vi derfor ned for å teste ut stedet før vi bekreftet bryllupet. Og for en magi. Herskapshuset ligger utenfor en liten landsby nordøst for Firenze. Høyt oppe på en åskam, med nydelig utsikt over det Toskanske landskapet, ga det et sterkt inntrykk. Det var ubeskrivelig vakkert! Beliggenheten, hagen, kapellet, de sjarmerende leilighetene – vi likte alt. I tillegg var maten som ble servert helt fantastisk. Mat med råvarer hentet fra egen grønnsaks- og urtehage. Hver morgen ble tomatene og andre godsaker plukket, og maten tilberedt med kjærlighet og omsorg. Helt etter vårt hjerte. Vi var overbevist – dette var det perfekte valg for oss.

En absolutt favoritt for meg i planleggingsfasen, var å lage et informasjonshefte til alle gjester. Det inneholdt informasjon om hotellet, området, tips til uflukter, program for uken etc. Informasjonsheftet ble gjort personlig, med beskrivelser, historier og bilder som vi hadde tatt på våre ferier sammen. Ettersom vi hadde besøkt stedet, hadde vi mange fine bilder å vise til de inviterte, slik at de visste litt om hva de kom til.

Bryllupspakken

Vi valgte en pakke der vi kunne være sammen med gjestene våre i en hel uke. Selve bryllupet skulle avholdes midt i uken slik at vi både hadde litt tid i forkant og etterkant av den store begivenheten. Ettersom det var mange barn med, la vi til rette for et opplegg med aktiviteter for barna. Vi holdt også av en av leilighetene der vi bodde, og gjorde om til leke og oppholdsrom for barna. Vi ordnet det også sånn at på selve bryllupsdagen ble det en egen middag for barna inne i restauranten slik at bryllupsmiddagen ble litt mer intim med kun de voksne, nærmere bestemt 60 personer.

I vår bryllupspakke inngikk det opphold for alle gjestene (vi valgte en hel uke), 5 retters bryllupsmeny, en «aperitivo-buffet» rett etter vielsen, bryllupsfotograf, en norsk prest og musikk til vielsen – faktisk profesjonelle musikere fra operaen i Firenze – skikkelig staselig! Gjestene betalte sin egen reise og en egenandel for oppholdet. De fleste la denne uken inn som en del av sommerferien sin, der de reiste videre til et annet sted for å fortsette ferien etterpå.

Det meste var tilrettelagt på forhånd av vår flinke bryllupsplanlegger, Gunn Janne, og det var kun finpussing av detaljer som viner til maten og kjøreplan for selve bryllupsmiddagen som gjensto når vi kom ned. Eierne av hotellet vi bodde på var helt fantastisk og jobbet døgnet rundt for å gjøre denne uken til en forglemmelig opplevelse både for oss og gjestene våre.

Den røde tråden

For meg er noe av det som symboliserer Toscana den flotte solsikken. Solsikken ble derfor vårt tema for bryllupet. Temaet gikk igjen i invitasjonene, på et kort som vi satt på alle rom sammen med en flaske vin som velkomst til gjestene våre, og ikke minst var det mange solsikker i blomsterdekorasjonene til vielsen og middagen.

Valget av solsikken som temablomst viste seg faktisk å bli litt utfordrende da italienerne ikke helt trodde på meg når jeg sendte av gårde bilder av ønskede dekorasjoner. Solsikker for italienere er en nyttevekst som potet og epleblomst er for oss ,og de syntes det var veldig merkelig at dette var noe jeg ville pynte med i et bryllup. Jeg fikk heldigvis viljen min og jeg synes det ble helt perfekt 🙂

Program for uken

Som de Toscanakjennerne vi er, la vi også opp til et program med noen utflukter i løpet av uken (Disse var valgfrie, og gjestene betalte selv for utfluktene.) Vi hadde lyst til å vise de beste sidene ved Toscana til våre gjester og dele noen av de opplevelsene vi har satt så stor pris på.

En av ufluktene var til en flott vingård som heter Vignamaggio som ligger midt i Chiantområdet. Ellers fikk de som ville en busstur til en av våre favorittbyer i Toscana, San Gimigniano. Til slutt valgte vi å legge inn en shoppingtur til en stor outlet-village ikke så langt unna. Dette viste seg å bli en ren jentetur, veldig koselig (men kanskje litt dyrt :))

Drømmebryllupet

Selve vielsen fant sted på en tirsdag og det var en nydelig dag. Vielsen foregikk i hagen utenfor et fint lite kapell som hørte til eiendommen. Personalet på stedet gjorde hagen utenfor kapellet så fint. Hvite stoler var oppstillt, gresset nyklippet og alle blomstene i hagen var stelt. Det ble en vakker og høytidelig stemning når vielsen startet. Jeg var skikkelig nervøs for å gå ut, for temperaturen var hele 37 grader… Men det var ikke så farlig når det hele var i gang. Presten som kom fra Norge var lun og hadde en fin tale. Det ble virkelig en nydelig opplevelse i vakre omgivelser. Akkurat den perfekte rammen vi hadde ønsket oss.

Budsjett

Alt dette høres sikkert veldig dyrt ut, men prisen på selve bryllupspakken var faktisk ikke kjempedyr om man sammenligner med hva det koster for en bryllupsfest hjemme. Dersom du vurderer et utenlandsbryllup, anbefaler jeg å lage et budsjett for bryllup hjemme, og bryllup i utlandet. Deretter kan du sammenlikne hva du får for pengene. Det kan også være lurt å sammenligne ulike pakker fra ulike bryllupsplanleggere som tilbyr bryllup i utlandet, for å se hva som inngår. Her kan det være store variasjoner.

Minner for livet

Vi hadde stort sett hele det flotte stedet for oss selv i en hel uke og det var så fint å ha så god tid sammen med gjestene våre. Tilbakemeldingene fra gjestene var fantastiske og opplevelsene vi hadde sammen denne uken er noe som stadig kommer opp i ulike sammenhenger. Når vi ser tilbake på denne fantastiske uken, er det stemningen, latteren, alle barna som fikk nye venner og gode samtaler i hagen om kvelden med en god flaske vin som sitter igjen. Det var en uke med så mye glede og kjærlighet og jeg unner alle å kunne oppleve en bryllupsfeiring som dette.

Hilsen Mette-Christine